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製氷機の入替作業
本日は、製氷機の入替えをして参りました。 既設の製氷機が故障してしまい、かなり年式が古い為、メーカーさんにも故障している場所の部品が無いと修理を断られたそうです。 営業中にも関わらず氷が作れずに困っているとのことで、中古 …
厨房機器の清掃作業！
今日は、先日御買取りをさせて頂いた厨房機器の再生作業をしました。 台下冷蔵庫や冷凍庫、製氷機などを引き揚げさせて頂きました！ 次に使用される方に気持ちよくご使用頂けるように、機能面の動作確認後、専用の洗剤や高圧洗浄機等を …
